10 Rekomendasi Sop Terlezat di Jogja 2026
Jogja tidak hanya dikenal dengan gudegnya yang manis, tetapi juga menawarkan beragam sop yang menggugah selera. Mulai dari rajamahjong kuah merah legendaris hingga buntut sapi yang empuk, kuliner sop di Jogja selalu berhasil memanjakan lidah wisatawan dan penduduk lokal. Berikut 10 rekomendasi sop yang wajib dicoba di kota pelajar ini.
1. Sop Ayam Pak Min
Terletak di Jalan Mangkubumi, Sop Ayam Pak Min terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Setiap porsi menghadirkan ayam kampung situs kamboja yang lembut dipadukan dengan irisan wortel, kentang, dan seledri. Penikmat kuliner lokal sering memuji rasa kuah yang kaya rempah tanpa terasa terlalu berat.
2. Sop Buntut Bu Nanik
Sop Buntut Bu Nanik menghadirkan buntut sapi yang empuk hingga mudah lepas dari tulang. Kuahnya jernih dengan aroma rempah yang kuat, membuat setiap suapan terasa hangat dan memuaskan. Warung ini selalu ramai terutama pada akhir pekan, sehingga pengunjung disarankan datang lebih awal.
3. Sop Ikan Mangut Bu Mami
Berbeda dari sop biasa, Sop Ikan Mangut Bu Mami menggunakan ikan laut segar sebagai bahan utama. Kuah kuning bercampur santan ringan memberikan sensasi gurih dan kaya rasa. Sajian ini cocok bagi mereka yang menyukai perpaduan rasa laut dan rempah tradisional.
4. Sop Kaki Sapi Mbah Slamet
Sop Kaki Sapi Mbah Slamet menonjolkan tekstur kaki sapi yang kenyal dan lembut. Kuahnya menggunakan campuran rempah khas Jawa, menghasilkan aroma yang menggugah selera. Penyajian sop ini tetap klasik, tetapi rasanya tetap relevan dan di cari banyak orang.
5. Sop Daging Kuah Merah Legendaris
Kuah merah legendaris di warung Sop Daging Kuah Merah terkenal sejak 1980-an. Warna merah berasal dari campuran tomat segar dan rempah pilihan, memberikan rasa manis-gurih yang pas. Daging sapi yang di gunakan empuk dan tidak amis, menjadikannya favorit wisatawan.
6. Sop Kambing Kraton
Sop Kambing Kraton menggunakan kambing muda berkualitas tinggi. Kuahnya kaya rempah, sedikit pedas, dan hangat, cocok di nikmati saat udara malam Jogja yang sejuk. Potongan daging kambing yang besar membuat pengalaman makan semakin memuaskan.
7. Sop Udang dan Jamur Hutan
Bagi pencinta seafood, Sop Udang dan Jamur Hutan menawarkan sensasi berbeda. Kuah bening dengan aroma jamur hutan dan udang segar membuat sajian ini lezat dan unik. Banyak pengunjung yang memuji keseimbangan rasa laut dan gurihnya kuah.
8. Sop Tahu Tempe Mbah Carik
Sop Tahu Tempe Mbah Carik cocok untuk vegetarian atau mereka yang ingin santapan ringan. Kuah bening dan rempah tradisional membuat rasa sop tetap kaya, meski tanpa daging. Paduan tahu dan tempe goreng menambah tekstur yang menarik di setiap suapan.
9. Sop Khas Imogiri
Sop Khas Imogiri menghadirkan kombinasi daging sapi, ayam, dan sayuran segar. Kuahnya yang kental dan gurih menempel sempurna pada bahan, menciptakan harmoni rasa yang memikat. Warung ini menjadi destinasi wajib bagi penikmat sop sejati di Jogja.
10. Sop Buntut Mercon
Sop Buntut Mercon menawarkan sensasi pedas yang menggigit. Buntut sapi empuk di sajikan dalam kuah pedas berpadu rempah, sempurna bagi penggemar makanan berani. Setiap suapan memberikan kehangatan sekaligus kenikmatan rasa yang sulit di lupakan.
Jogja selalu memikat dengan kekayaan kulinernya. Dari kuah merah legendaris hingga buntut sapi lezat, sepuluh rekomendasi sop di atas menghadirkan pengalaman rasa autentik dan menggugah selera. Menikmati sop di kota ini bukan sekadar makan, tetapi merasakan budaya dan tradisi melalui cita rasa.